Sensasi Wine dan Keju di mulut kita

Wine dan keju di katakan sebagai salah satu makanan dan minuman yang paling lama dan mempunyai hubungan romantis seperti manusia dengan bumi. Uniknya, setiap wine dan keju mempunyai rasa masing masing, tekstur masing masind dan karater yang unik juga.

Wine sudah di dunia lebih dari 10.000 tahun. Sedangkan keju sudah ada di dunia sekitar 4.000 tahun. ini yang membuat banyaknya orang yang terkagum kagum akan keberhasilan wine dan keju. Sampai sekarang banyak yang sambil minum wine selalu makan keju dalam bentuk potongan kecil berkotak.

Mungkin sewaktu mau mencoba minum wine kita sudah di bingungkan dengan jenis wine yang mesti di beli, dan juga sekarang di bingunkan oleh keju yang berbagai jenis.

Kita akan membantu kalian dengan beberapa cara di bawah ini:
1. Semakin keras keju yang kita beli maka kita juga mesti beli wine yang rasa lebih sepat
2. Keju yang creamy mesti di kawinkan dengan wine yang mempunyai sedikit rasa soda
3. Semakin putih ataupun baru kejunya maka wine yang cocok adalah wine yang berbuah buahan ataupun yang mudah di minum.
4. Keju yang sangat kaya akan rasa mesti di cocokkan dengan wine yang lembut seperti red cabernet sauvignon ataupun wine putih jenis chardonnay

Patokan ini hanya sebagai panduan, namun kadang kala anda sebagai penikmat mesti berani untuk mencoba rasa keju dengan wine yang berbeda beda. Anda mungkin akan terkejut apa yang bisa kalian dapatkan.

Nb. Kalo di Indonesia mungkin kita akan ketemu banyak dengan keju jenis mozarella yang biasa ada di pizza. Wine yang cocok untuk keju ini adalah jenis red merlot, red pinot noir ataupun white riesling

Selamat mencoba.